Productores del Suelo de Conservación de Xochimilco y Tláhuac tienen listas 4 mil 312 toneladas de romeritos, alimento que se prepara de manera tradicional para las cenas de Navidad y Año Nuevo.
En un comunicado la Comisión de Recursos Naturales y Desarrollo Rural (Corenadr) informó que este volumen se suma a las mil 471 toneladas que se produjeron en Semana Santa, por lo que en este año se alcanzará una producción total de 5 mil 783 toneladas en la zona chinampera de estas dos alcaldías.
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Detalló que para el cultivo de romeritos se otorgaron, a través del programa Altépetl Bienestar, ayudas a los productores para la compra de herramientas, insumos, semillas, abonos y el pago de jornales, lo cual asciende a una inversión de 7 millones 30 mil 500 pesos.
La Corenadr recordó que el romerito es una variedad del quelite que se produce en la zona chinampera de Tláhuac, alcaldía con el mayor índice de producción al año y Valle de Chalco, Estado de México.
Asimismo, indicó que el consumo de romeritos tiene dos temporadas altas, la primera en Semana Santa y la segunda en la época decembrina, aunque dada su importancia en la alimentación este quelite está presente todo el año.