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Poco alentadora la manera de premiar a restauranteros que sí cumplimos: Canirac

Lunes 29 De Junio, 2020 · 10:53 am
Poco alentadora la manera de premiar a restauranteros que sí cumplimos: Canirac
Sector restaurantero / Pixabay

En entrevista para la Primera Emisión con Luis Cárdenas, Francisco Fernández, presidente de la Canirac, habla de las afectaciones al sector restaurantero por Covid-19.

Dijo que la reapertura no detiene la afectación que ha sufrido el gremio restaurantero.

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Detalló que en la nueva normalidad, el aforo debe ser de entre 30 o 40%, dependiendo del restaurante. 30% si está al aire libre y 40% si está dentro de un local. Sin embargo, recordó que los gastos y el personal van al 100%.

“Es una manera poco alentadora de premiar a los que sí cumplimos”, consideró.

También recordó que únicamente cuatro personas pueden ocupar una mesa, lo cual consideró “muy complejo”. Se prohibe el uso de la música y el horario no puede ser más de las 10 pm; asimismo, están prohibidas las áreas para fumar.

Prevén que el 15% o más de todo el gremio del país, no regresará; lo cual representa 90 mil restaurantes y equivale a 300 mil trabajos.