¿Deseas recibir notificaciones?
Radio
Webcam
Obscuro
Lo más buscado:
Link Copiado
A A

El 55% de las pescaderías sustituyen el bacalao por otras especies: Oceana México

Lunes 16 De Diciembre, 2019 · 17:52 pm
El 55% de las pescaderías sustituyen el bacalao por otras especies: Oceana México
La experta Renata Terrazas recomendó que una de las formas para eliminar estas prácticas es buscar otro tipo de pescado - Ilustración

En entrevista con Ana Francisca Vega para el programa #EnDirecto, Renata Terrazas, Directora de Oceana México, nos habló sobre el fraude y sustitución en la venta de bacalao en México por otras especies.

Terrazas nos explicó que la investigación “es sólida, con una metodología forense y los resultados nos alarmaron”.

Asimismo alertó que “el bacalao es caro, se importa y si lo encuentran barato no es bacalao” y que el “55% por ciento de las pescaderías que investigaron lo sustituyen por otras especies”.

“Detectamos que el 66% eran rayas y tiburones que están en la lista roja”, agregó.

Finalmente, Terrazas recomendó que una de las formas para eliminar estas prácticas es buscar otro tipo de pescado, “una prima hermana del bacalao que es la merluza”.