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Cocinoterapia

Lunes 20 De Enero, 2020 · 10:36 am
Cocinoterapia

En esta cápsula Gaby Vargas nos ilustra con una herramienta terapéutica que todos podemos llevar a cabo; la “cocinoterapia” ¿La conoces?

Como terapia, la cocina implica también resolución de problemas y toma de decisiones. Imagina que preparas algo y de pronto te distraes y al finalizar el proceso la textura del alimento o su consistencia resultan alterados. Debes, sin duda alguna, resolverlo y tomar una decisión para componerlo.

La cocinoterapia comienza pues, desde la elección de los ingredientes y su compra, desde la preparación de los alimentos hasta que se disfruta lo cocinado.

En lo físico, colabora también a una alimentación saludable. Nos lleva a la elección de alimentos sanos y frescos. Así, se manifiestan beneficios a largo y mediano plazo en la salud gracias a una alimentación equilibrada y bien elaborada.