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En este capítulo de “El Banquete del r. Zagal” hablamos de: Maíz y trigo, La Nao de China, Manchamanteles, Chorizos, Canela, Limones, mangos y tamarindos, Rompope.
- ¿Cómo definimos la comida mexicana?
- ¿Cuántas gastronomías han influido en ella?
- ¿Cómo surge la comida de víspera?
- ¿Por qué los conventos fueron laboratorios gastronómicos?
- ¿Sor Juana escribió un recetario?
- ¿Cómo llegó el tabaco a Europa?
- ¿Han probado el manjar blanco?
Y más sobre comida novohispana.
No te pierdas la trasmisión en vivo de El Banquete del Dr. Zagal todos los sábados de 05:00 a 06:00 de la tarde, historias, mitos y leyendas de los temas interesantes que te puedas imaginar. MVS 102.5 FM.