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México desperdicia 10 millones de toneladas anuales de alimentos: SEDESOL

“Queremos entonces un México en donde no se desperdicien alimentos, queremos un México en donde el hambre no adquiera carta de naturalización”, afirmó el titular de la SEDESOL.

Rocío Méndez Martes 17 De Noviembre, 2015 · 14:36 pm
México desperdicia 10 millones de toneladas anuales de alimentos: SEDESOL
Foto ilustración

El desperdicio de alimentos alcanza en México el 37 por ciento del total de la producción nacional; es decir, más de 10 millones de toneladas anuales de comida termina en el basurero, resaltó el secretario de Desarrollo Social, José Antonio Meade Kuribreña, durante una gira de trabajo por Veracruz.

Cifras de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), recordó Meade, apuntan que el valor de alimentos que terminan en botes de basura es de 120 mil millones de pesos anuales, en un país donde las familias con mayores carencias en el país gastan hasta el 50 por ciento de sus ingresos en alimentos.

“Queremos entonces un México en donde no se desperdicien alimentos, queremos un México en donde el hambre no adquiera carta de naturalización”, afirmó el titular de la SEDESOL.

En el marco de una visita a las instalaciones del Banco de Alimentos Maná, en Xalapa, Veracruz, el secretario Meade destacó la labor que realizan estas instituciones en el cumplimiento de uno de los objetivos de la Cruzada Nacional contra el Hambre, que es minimizar las pérdidas post-cosecha y de alimentos durante su almacenamiento, transporte, distribución y comercialización.

“Tenemos que unir esfuerzos para que el hambre no tenga pasaporte, para que el hambre no tenga acceso en México, para que desterremos el fantasma del hambre y la preocupación alrededor de la alimentación de todos los mexicanos”, subrayó el titular de la SEDESOL.

El funcionario federal dijo que las reformas estructurales, el crecimiento económico y las inversiones en infraestructura deben reflejarse también en una mejora en la calidad de vida de todos, particularmente en los estratos con mayores rezagos.

“Al centro del reto de la pobreza está el tema del hambre, hambre que es enemiga de la ciudadanía plena, es enemiga del desarrollo óptimo de las personas y de las familias”, destacó.

Meade informó que actualmente la Cruzada Nacional contra el Hambre atiende a 4.5 millones de mexicanos en situación de pobreza extrema de alimentación, a través de alguno de los 90 programas que la integran y de las 19 dependencias que instrumentan este esfuerzo de coordinación.

Sostuvo que las primeras evaluaciones de la Cruzada apuntan que el 57 por ciento de las familias atendidas por esta estrategia han logrado superar la carencia alimentaria.