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Garantizado abasto de pescados y mariscos para Cuaresma y Semana Santa 2021

La Conapesca resaltó que en México se produce una amplia variedad de alimentos de alto valor proteínico, excelente sabor, y que se pueden adquirir a precios económicos que van de 20 pesos a 100 pesos por kilogramo.

Juan Carlos Alarcón Miércoles 17 De Febrero, 2021 · 16:16 pm
Garantizado abasto de pescados y mariscos para Cuaresma y Semana Santa 2021
En los mercados populares, establecimientos y expendios de venta al mayoreo y menudeo de productos de mar, en esta temporada del año también se comercializan pargo, mojarra, lenguado, robalo, botete, camarón y sierra / Foto: Conapesca
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Está garantizado el abasto de pescados y mariscos de producción nacional para este periodo de Cuaresma 2021, informó la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural.

Durante esta temporada, que comprende Semana Santa, se tiene previsto comercializar alrededor de 325 mil toneladas de productos pesqueros y acuícolas en todo el territorio nacional, con apoyo de los productores de pequeña escala que realizan su labor en zonas costeras y en cuerpos de agua dulce, indicó la Sader.

*Información relacionada: Refuerzan inspección y vigilancia pesquera en aguas nacionales por Covid-19

La Comisión Nacional de Acuacultura y Pesca (Conapesca) resaltó que en México se produce una amplia variedad de alimentos de alto valor proteínico, excelente sabor, y que se pueden adquirir a precios económicos que van de 20 pesos a 100 pesos por kilogramo.

El organismo de la Sader recomendó consumir productos extraídos de los mares, ríos, lagunas y granjas acuícolas del país, que aportan alto valor proteínico y vitaminas al ser humano.

Informó que las especies que más se consumen en esta temporada son atún, sardina, tilapia, jurel, curvina, cazón, lebrancha, lisa y cojinuda, las cuales provienen principalmente del océano Pacífico, del Golfo de México y del Caribe mexicano.

En los mercados populares, establecimientos y expendios de venta al mayoreo y menudeo de productos de mar, en esta temporada del año también se comercializan pargo, mojarra, lenguado, robalo, botete, camarón y sierra.

La Conapesca resaltó que las familias mexicanas pueden tener acceso a una gran variedad de alimentos altamente nutritivos, en virtud del trabajo de los productores de pequeña y mediana escala, que no se ha detenido a pesar de la contingencia sanitaria por Covid-19.

@amarilloalarcon