enero 27, 2022
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Etiquetado en cinco años evitará más de 1 millón de casos de obesidad

La reformulación es uno de los hitos más relevantes desde la implementación del etiquetado de advertencia.

Nora Bucio
Etiquetado en cinco años evitará más de 1 millón de casos de obesidad
El etiquetado en productos ayudará a futuro a disminuir la obesidad/Foto: cuartoscuro

El Poder del Consumidor, a anunció que la primera transformación importante que ha traído el etiquetado frontal de advertencia ha sido la reformulación de productos, por ello el Instituto Nacional de Salud Pública (INSP), espera que tras cinco años de implementación de esta medida, evite 1.3 millones de casos de obesidad y ahorre 1.8 millones de dólares asociados al gasto público en obesidad.

A través de un comunicado, explicó que de acuerdo con la información otorgada por empresas como Nestlé, Coca-Cola, PepsiCo, Bimbo, Lala y Kelloogg’s, para el 2020, año en que entraba en vigor la NOM 051 del nuevo etiquetado, aproximadamente 56% de sus productos tendrían una reestructura y reformulación para ofrecer una menor cantidad de azúcares, sodio y grasas.

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Nueva norma de etiquetado./Foto: cuartoscuro

La reformulación es uno de los hitos más relevantes desde la implementación del etiquetado de advertencia, al considerar que las y los mexicanos son los mayores consumidores en América Latina de productos ultraprocesados, con 214 kg per cápita al año, y ocupan el 4to lugar a nivel mundial.

Además, el 30% de las calorías que consume la población mexicana provienen principalmente de productos ultraprocesados y bebidas endulzadas, agregó la organización.

De acuerdo con la encuesta nacional de etiquetado, que se levantó a finales de 2020, realizada por la Agencia de Investigación Social Estratégica Dinamia, el 74% de los encuestados respondieron que aprobaban el etiquetado frontal de advertencia, 72% reportó que éste es comprensible para los consumidores y el 72% también consideró que los sellos son útiles para tomar decisiones sobre los productos que consume, siendo el sello de azúcares el octágono más influyente en las decisiones de compra de acuerdo con los mexicanos encuestados.