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“Chanchamitos” ¿Qué son y porqué AMLO quería reunirse con ellos?

El presidente de México dejó de tarea a los reporteros investigar el significado de la palabra.

Redacción Jueves 2 De Julio, 2020 · 10:44 am
“Chanchamitos” ¿Qué son y porqué AMLO quería reunirse con ellos?
Andrés Manuel López Obrador, presidente de México / Presidencia
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Casi al término de su conferencia matutina, el presidente de México, Andrés Manuel López Obrador, justo cuando respondía preguntas en su conferencia matutina a la prensa, destacó por un momento al decir una frase.

“Bueno, bueno mañana seguimos ya me tengo que ir, porque me están esperando unos chanchamitos“.

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“Ven, la riqueza cultural de México, les hablo de chanchamitos y no saben”, dijo el presidente al comentar que no conocían a qué se refería.

También destacó que, cada región tiene su gastronomía y que el país es un “mosaico cultural”.

¿Pero, qué son los chanchamitos?

Bueno, específicamente un platillo tradicional de Tabasco, que puede identificarse como una variante del tamal con un tamaño más pequeño y una forma circular, se envuelve en forma de maíz y de totomoxtle, su masa se condimenta con achiote pasta utilizada para la cochinita pibil y su relleno puede ser de carne de cerdo o pollo.