¿Deseas recibir notificaciones?
Radio
Webcam
Buscar
Obscuro
Link Copiado
A A

Imparten curso de manejo de alimentos a comerciantes del Paseo de las Facultades en la UNAM

 En el Paseo de las Facultades de la UNAM, se venden alimentos desde hace 45 años y representa un punto emblemático para la comunidad universitaria.

Ernestina Álvarez Miércoles 14 De Junio, 2017 · 17:21 pm
Imparten curso de manejo de alimentos a comerciantes del Paseo de las Facultades en la UNAM
Foto: Fundación UNAM
Autoridades sanitarias de la Ciudad de México impartieron un curso de capacitación para la correcta elaboración y manejo de alimentos a los comerciantes del Paseo de las Facultades en Ciudad Universitaria.
 
En un comunicado, la Secretaría de Gobierno capitalina informó que el curso fue impartido por personal de la Dirección de Fomento Sanitario, Análisis y Comunicación de Riesgos de la Agencia de Protección Sanitaria de la Secretaría de Salud, quienes abordaron temas como la prevención de Enfermedades Transmitidas por Alimentos, buenos hábitos de limpieza, identificación de alimentos contaminados, correcto lavado de manos, obligaciones de la NOM251-SSA1-2009 sobre prácticas de higiene para el proceso de alimentos, bebidas o suplementos alimenticios, así como de las disposiciones establecidas por la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios.